اولین کنگره ملی بهداشت مواد غذایی

محور های همایش

اولین کنگره ملی بهداشت مواد غذایی

محورهای همایش :

• بهداشت و بازرسی گوشت
• بهداشت و صنایع شیر
• بهداشت و فرآوری محصولات شیلاتی
• میکروب شناسی مواد غذایی
• اپیدمیولوژی بیماری های منتقله از مواد غذایی
• روش های مدرن شناسایی و آنالیز آلاینده های غذایی
• سیمای بسته بندی فعال و هوشمند در مواد غذایی
• غذا، تغذیه و سلامتی
• سیمای نانوفناوری و زیست فن آوری در ایمنی غذا
• استفاده از ترکیبات طبیعی در محصولات غذایی
• سم شناسی مواد غذایی
• کنترل بیولوژیک عوامل بیماری زا در مواد غذایی
• روش های نوین نگهداری مواد غذایی
• سیستم های مدیریتی در بهداشت و ایمنی مواد غذایی
• تقلبات در مواد غذایی
• استانداردهای ملی و بین المللی مواد غذایی