محور های همایش
بيست و سومین كنگره علوم صنايع غذايي ايران با محوريت صنعت غذا و پژوهش هاي كاربردي
محورهای كنگره :
- روش های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی
- روش های نوین پایش کیفیت در صنایع غذایی
- نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
- میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
- مدل سازی در فرآیندهای مواد غذایی
- غذاهای عملگرا
- غنی سازی مواد غذایی
- جایگزین های طبیعی افزودنی های سنتزی
- ریزپوشانی در صنایع غذایی
- بسته بندی های نوین مواد خوراکی
- فرآوری پسماندهای صنایع غذایی
- سایر پژوهش ها در صنایع غذایی