دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
03 تا 04 اسفند ماه 1393
محور های همایش
دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
محورهای همایش :
- اهمیت و جایگاه تغذیه ای شیر
- نقش مصرف شیر در سلامت
- اصلاح الگوی مصرف شیر
- غنی سازی شیر
- کنترل کیفیت، بهداشت و سلامت شیر
- تقلبات
- آلاینده های شیمیایی و میکروبی ( فلزات سنگین،آفلاتوکسین M1، ملامین، آنتی بیوتیک ها و ...)
- شیر خام و اهمیت آن
- منابع آلودگی شیر خام
- بیماریهای منتقله از شیر خام
- روش های کاهش آلودگی
- برچسب گذاری(لیبلینگ) شیر ، شیرهای طعم دار و اسانس دار
- مدیریت و تکنولوژی
- روش های نوین فن آوری در صنعت شیر
- کاربرد تکنیک های مدرن در کاهش آلودگی و افزایش زمان ماندگاری
- روش های نوین در بسته بندی
- محصولات جدید
- تولید و عرضه شیر
مرتبط با رشته های : پزشکی و سلامت / کشاورزی و دامپروری / شیمی / علمی و آموزشی /
اطلاعات تماس :
مسئول : آقاي دكتر ولايي
تلفن دبیرخانه : تلفن :88678499
مشاهده وب سایت همایش 
یازدهمین همایش ملی مطالعات و تحقیقات نوین درحوزه زیست شناسی و علوم طبیعی ایران