همایش علوم وصنایع غذایی ایران

محور های همایش

همایش علوم وصنایع غذایی ایران

محورهای همایش:
1. روش های نوین فراوری و نگهداری موادغذایی
2. نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
3. میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
4.غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک
5. شیمی مواد غذایی و افزودنی های غذایی
6. بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
7.بهینه سازی استفاده از پسماندهای صنایع غذایی
8. اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی: نقش صنایع غذایی در مدیریت تغذیه جامعه
9. بهره وری مصرف انرژی در صنایع غذایی
10. طراحی مواد غذایی برای بیماران، نوزادان و افراد مسن
11. طراحی مواد غذایی خاص برای ماموریت های ویژه – فضایی و نظامی
12. سایر پژوهش های نوین در عرصه علوم و صنایع غذایی

اهداف همایش:
1.فراهم نمودن فضای علمی مناسب برای ارایه و تبادل نظر در زمینه آخرین دستاوردهای تحقیقاتی و کاربردی کشور در زمینه علوم و صنایع غذایی

2.ارایه یافته های علمی در دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی به شرکت های فعال در زمینه تولید و عرضه مواد غذایی کشور با هدف به کارگیری برای افزایش کیفیت مواد غذایی و تامین غذای سالم جامعه

3.جمع بندی و ارایه یافته های علمی و آخرین دستاورد های تحقیقاتی در دانشگاهها و مراکز تحقیقاتی به سیاستگزاران کشور در جهت کمک به تصمیم سازی در امر تامین مطلوب و پایدارغذای جامعه

4.کمک به تعیین راهبرد و مسیر تحقیقات اساسی مورد نیاز کشور در زمینه علوم و صنایع غذایی