دومين همايش کشوری سلامت شير از توليد تا مصرف و اهميت تغذيه ای آن

برگزارکننده : معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران

03 تا 04 اسفند ماه 1394

محور های همایش

دومين همايش کشوری سلامت شير از توليد تا مصرف و اهميت تغذيه ای آن

محورهای همایش :

  • اهمیت و جایگاه تغذیه ای شیر:
  • نقش مصرف شیر در سلامت
  • اصلاح الگوی مصرف شیر
  • غنی سازی شیر
  • کنترل کیفیت، بهداشت و سلامت شیر :
  • تقلبات
  • آلاینده های شیمیایی و میکروبی ( فلزات سنگین،آفلاتوکسین M1 ، ملامین، آنتی بیوتیک ها و ...)
  • شیر خام و اهمیت آن :
  • منابع آلودگی شیر خام
  • بیماریهای منتقله از شیر خام
  • روش های کاهش آلودگی
  • مدیریت و تکنولوژی :
  • برچسب گذاری(لیبلینگ) شیر
  • شیرهای طعم دار و اسانس دار
  • روش های نوین فن آوری در صنعت شیر
  • کاربرد تکنیک های مدرن در کاهش آلودگی و افزایش زمان ماندگاری
  • روش های نوین در بسته بندی
  • محصولات جدید
  • تولید و عرضه شیر

باهمایش :: ارائه شده توسط مجموعه همایش نگار
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به شرکت فرازنت می باشد © 1387 - 1397