اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران

محور های همایش

اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران

محورهای همایش :

• کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا
• روش¬های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی
• سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
• غذاهای فراسودمند، پری¬بیوتیک و پروبیوتیک
• کاربرد اسانس¬ها و عصاره¬های طبیعی در صنایع غذایی
• ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی
• امنیت و ایمنی مواد غذایی
• بحران آب و صنایع غذایی
• غنی¬سازی مواد غذایی
• نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
• میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی
• مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی
• راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی
• فرمولاسیون مواد غذایی
• صنایع فرآورده¬های گوشتی
• صنایع فرآورده¬های غلات
• صنایع بسته¬بندی مواد غذایی
• صنایع فرآورده¬های لبنی
• صنایع روغن
• سایر پژوهش¬های نوین در صنایع غذایی